Descontaminación visual

La palta o aguacate

La palta o aguacate ha sido denominado: el alimento más perfecto del mundo. Ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistas afirman que contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuye a la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud.

http://buenasiembra.blogspot.com.ar/2012/02/bondades-de-la-palta-canela-y-miel.html

Cómo regresar a la tierra con éxito

Para superar la aglomeración y mala calidad de vida urbana será preciso volver a la 'tierra'. Sin embargo ésta se convierte en una alternativa difícil sin el establecimiento de nuevos principios y condiciones, y sin una correcta organización. Los principios que han de establecerse no tienen sólo que ver con el respeto del medio ambiente.

 

Con seguridad ha de adecuarse el suelo, ya sea por medio de la reforestación, la canalización, la construcción de andenes, lo que sea.

 

Ha de tenerse en cuenta que los animales y plantas autóctonas tienen el mismo derecho que las personas a ocupar el terreno; ha de hacerse de ello una protección legal; nada ni nadie ha de poder agredirlos o dañarlos.

 

El regreso a la tierra no puede ser individual; ha de establecerse una colonia. Las condiciones legales: 1) La colonia ha de tener una buena localización, con rutas y mercados. 2) Ha de prestarse mucha atención a la forma de asentamiento. 3) Se ha de efectuar una cuidadosa selección de colonos. 4) Se ha de establecer la temprana organización de una cooperativa, permitiendo a los colonos producir cosechas comercializables casi desde el comienzo de su establecimiento.

 

Y por último, como el cultivo será "artesanal" habrán de elegirse especies de alto rendimiento.

 

En pleno siglo XXI cualquier intento de sacrificar a la gente es puro vandalismo. Han de facilitarse las condiciones de trabajo y de vida.

La Rotación de Cultivos

La rotación de cultivos consiste en alternar plantas de diferentes familias y con necesidades nutritivas diferentes en un mismo lugar durante distintos ciclos, evitando que el suelo se agote y que las enfermedades que afectan a un tipo de plantas se perpetúen en un tiempo determinado.

De esta forma se aprovecha mejor el abonado (al utilizar plantas con necesidades nutritivas distintas y con sistemas radiculares diferentes), se controlan mejor las malas hierbas y disminuyen los problemas con las plagas y las enfermedades, (al no encontrar un huésped tienen más dificultad para sobrevivir).

También se debe introducir regularmente en la rotación una leguminosa y alternar plantas que requieren una fuerte cantidad de materia orgánica, y la soportan parcialmente o incluso sin fermentar (papa, calabaza, espárragos, etc.), con otras menos exigentes o que requieren materia orgánica muy descompuesta (acelga, cebolla, guisantes, etc.).

En esta práctica se debe evitar que se sucedan plantas de tipo vegetativo diferente pero que pertenezcan a la misma familia botánica, por ejemplo: espinaca y remolacha = Quenopodiáceas, apio y zanahoria = Umbelíferas, papa y tomate = Solanáceas.

El cuadro publicado en Rotación de Cultivos" Wikipedia es completo: http://es.wikipedia.org/wiki/Rotaci%C3%B3n_de_cultivos

Agricultura artesanal: los cultivos rotativos

Aunque se utilicen fertilizantes, si no se hacen cultivos rotativos el suelo se agota. Los cultivos rotativos consisten en cambiar lo que se cultiva cada vez, para no agotar el suelo. Este sistema de agricultura resulta muy productiva en suelos altamente húmedos y catalogados como “pobres”, que abundan en la Región Autónoma del Atlántico Norte (RAAN); Nicaragua.

 

Algo novedoso en el sistema de “cultivos rotativos” es que no se practica la quema del terreno cuando se prepara para la siembra. El fuego acaba con las sustancias orgánicas que nutren las plantas, además, representa un peligro para la flora y la fauna. Existe una creencia errónea de que las quemas sirven para matar las malezas y que alejan las plagas, pero la quema es innecesaria. Los “cultivadores rotativos” tienen el cuidado de no sembrar en las faldas de los cerros para evitar la erosión de los suelos. Otra forma de frenar la erosión es creando cortinas rompevientos, esa función le corresponde a los cultivos de papaya y caña de azúcar. No se requiere de mucha mano de obra para el cultivo rotativo. En Sumubila, Nicaragua, existe una finca de ocho hectáreas donde se cultivan granos, frutas, tubérculos y legumbres, durante todo el año; dice su propietario. Dice su propietario, Sr. Alfonso López Lacayo: “Lo primero que hice fue acabar con la maleza y drenar la parcela, luego sembré arroz, que es resistente a la humedad, después introduje maíz y frijoles. Al mismo tiempo sembré quequisque, yuca, plátanos, caña de azúcar, tomates, repollo y papaya; practicamos una agricultura intensiva, sin necesidad de ampliar la frontera agrícola”.
 

 

Aseguró que la clave de su éxito está determinada por el sistema conocido como “cultivos rotativos”. “Después que recojo la cosecha de maíz, inmediatamente limpio la hierba (maleza), después corto la caña del maíz que sirve de abono y luego siembro frijoles”, indicó. Consideró que si hubiera repetido el cultivo de maíz los resultados serían negativos, “por eso es que se tienen que rotar los cultivos y de esa forma se aprovecha la misma parcela todo el año”, explicó el productor. La experiencia permitió comprobar que el trabajo comunitario y familiar es muy efectivo en la agricultura intensiva. Los problemas de plaga son los pulgones, orugas y hormigas herbívoras. Para cuidar y proteger a las plantas de las plagas se las rocía con un liquido que consiste en frutos de paraíso molido, que luego se deja a descomponer. Ese jugo es un tipo de insecticida pero totalmente natural. Otro insecticida natural que se utiliza es el macerado de ajo (ajo molido mezclado con agua). “Las sustancias químicas son tóxicas y a veces causan mayores estragos en la fauna que en las plagas; al mismo tiempo representan un peligro para las fuentes de agua que sirven de abrevadero a los animales y para consumo humano”, indicó el productor. “Al mismo tiempo utilizamos elementos naturales, orgánicos, como el frijol abono, para enriquecer los suelos; los resultados han sido satisfactorios”, resaltó.

Invernaderos en la cordillera

Hasta el momento la organización Ayuda en Acción ha construido 362 invernaderos en los departamentos altoalpinos de Cusco, Puno y Apurímac (Perú) para combatir la desnutrición del país. Esto es en el Sur del País, en la zona de alta montaña.

Más de 800 familias han mejorado su alimentación diaria por el cultivo de verduras y hortalizas.

Este proyecto, que forma parte del denominado Implementación de Huertos Hortícolas Familiares bajo Invernaderos, ha contado con la colaboración de diversas organizaciones de mujeres de Cusco, Puno y Apurímac.

Los habitantes de estas regiones peruanas no podían sembrar alimentos por la acción del clima montañoso pero con los nuevos invernaderos se pueden alimentar sin problemas.