Cultivos desarrollados por los mapuches en tiempos precolombinos.
Los indígenas del centro y sur de Chile cultivaron dos cereales propios, como el mangu y la teca o tuca; el primero es un tipo de centeno con el que hacían pan; el segundo un tipo de cebada. Asimismo había una planta de la que extraían aceite, el madi.
Sería importante para Chile recuperar ese material genético botánico para darle un carácter original al futuro agrícola y alimenticio.
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